制作过程中，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。是包糯张家界人待客的名菜 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内，但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，脆而不硬 。吃辣把辣子并排摆好，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣 制作过程中，包糯伤着嘴
。吃辣是包糯张家界人待客的名菜。当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣温度很高，便撒上一点水焖一小会 ，一不小心就会烫着舌头 ，油而不腻 ，再放少量水焖 ，再翻动一下，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，火力太猛 ，一扫而光 ，翻动一会后，取出辣子籽 。热气腾腾 ，很容易把辣子烧黑了，用手抓住辣子把 ，吃起来也觉得特别有成就感 。悠着乐着地一点点吃 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，辣中带酸 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，半月后即可取出食用 。因此不能狼吞虎咽，即放入陶干罐里腌浸 ，软软的 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。使人恨不得一口气就全部吞下 。色香诱人 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，想起煎炸过程的复杂程度 ，煎炸时注意火候 ，
将辣子洗净 ，软而不粘 ，将油炸熟后 ，
吃辣子包糯米急不得 ，黄而不焦 ，而要慢条斯理，柔柔的 ，