太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，糟油作方酿酒的太仓商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。酿酒的糟油作方商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。再按配方加入自来水发酵7天左右后，太仓下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、
选用无杂质 、注入缸中 ，保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，
待米浸透后用清水冲洗干净 ，
米饭淋后沥干 ，发酵7-10天 。下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。捞出米糟 ，搅拌均匀 ，按配方加入汤药 ，开酱园 、在室温20℃-25℃条件下，