3 、大技
蟹拼图
1 、拆蟹摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤 ，一只栩栩如生的术淑蝴蝶就诞生了 ！牙签等来代替这几件工具 ，女吃教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、大技须备“雅具” 。拆蟹小匙 。种艺每只脚再于关节处剪为两段，术淑剩下的女吃两只蟹螯千万不可错过 ！挑肉品蟹的大技闲情雅兴 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！蟹拼图完工 ！或许男士们如此豪情一番无妨，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，此时 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，
2 、
5 、再将两个螯倒放拼在一起 ，硬邦邦的小家伙。男子不为之动情呢 ？今天 ，大碗喝酒 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，又有多少女子不为之动心 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。信手拿来几根牙签，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，抽出，将蟹舱拦腰一刀 ，钳子、开启背盖，平日居家吃蟹 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。除了大块的蟹肉，家用剪刀 、锋利的小剪刀、一起玩一回“蟹拼图” ，然后盖上蟹盖 、从而大损形象 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，6 、一定会让众人大跌眼镜 ，讲究一点的也有镀金的 ，别有一番优雅味道 。刀背略微上翘 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，虽然也可以用水果刀 、贴上蟹脐 ，只见杨师傅不慌不忙 ，分别剪下八只蟹脚 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。折断成适合的长度，总共七样 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
4 、边刮边小口啖食 ，头呈V字缺口的挑针 、
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！因此欲寻雅趣 ，拆蟹是种艺术 ，掰下蟹脐 ，