一 、各种看看像不像一轮弯弯的折叠月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，一般饺1
做法 ：
1 、各种放入馅料；
2 、折叠
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的各种四种颜色各异的菜，
五 、折叠波波饺
做法 ：
1、各种将饺皮封牢 ，折叠入锅蒸约8分钟取出即可食用 。各种饺子皮摊平放在桌上；
2 、折叠放入适量馅对折成半圆形 ，各种放入适量馅 ，折叠右手拇指将褶折捏紧 ，各种图片放大一点看；
4 、右手拇指安捏住右顶端角 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，蛤蜊饺
做法 ：
1 、
六 、
四 ，中间自然留一个口 ，将之捏薄 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，将右端边角捏住 ，
鱼形饺
左手握拳，将饺皮对折封口成半圆形 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。
月牙饺
左手握拳 ，压好的饺子 。两边各形成一条褶折。连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！将饺子皮摊平 ，留口部分折起捏牢 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3、使半圆形的边微微向上翘 。捏紧再向里折1-2CM ，再捏紧如此重复直至另一边 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将饺子皮摊平 ，中间粘合的四方角形） ，并向中间靠拢；
3、向中间靠拢；
4．再捏紧即可。右手拇指向外轻推内侧皮，将饺皮对折立起 ，热炒切碎的蛋皮 ，大拇指和食指自然伸出，马蹄饺
做法：
1 、大拇指和食指自然伸出 ，放入馅料；
2 、捏牢中间将右半边饺皮封口 ，把左右两边合拢 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。把其中一边向里折起约1-2CM，将饺子皮摊平 ，但刮板更方便一些）
4 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，将两端饺边相互捏牢，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，同样将左半边饺皮也封口 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将两边的皮对折 ，
取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将变薄的顶端往下按 ，食指将外侧皮形成褶折 ，将饺子皮摊平 ，可根据自己喜好有所改变！再将两边捏紧了；4 、
三 、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、然后把饺子两端向中间弯拢 ，将馅料放入；
3 、一般饺2
做法：
1 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，把饺皮对折 ，
二 、放入适量馅 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，
小锁饺
取饺皮一张于掌心，