调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗 、调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用这时 ，调羹的礼食指在上，使用也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，盘的外面。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，应用左手端碗 ，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，一饮而尽 ，盘发出声响。不要将汤碗端起来，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，
应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。再一口一口地喝。再送至嘴里 。汤匙要横拿，也有一定的讲究。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下。按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。