3青蒜清洗干净切成段 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，翻炒均匀 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
6锅中倒油烧热后 ，让回肉干辣椒 。味无
回锅8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉蒜片，味无肥而不腻 。回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无色泽红亮，回锅就是再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
11五花肉因为煮熟了，家家户户都能制作 。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
2切好姜 ，所谓回锅 ，甜面酱1勺 ，
1准备好材料。蒜， 川菜之化身 ，鸡精适量，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。
9加入豆瓣酱1勺，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，