做法 ：
1 、蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排百度上说 ，梅菜确实很不错 ，蒸排锅里放少量油 ，梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，也有的梅菜没咸味 ，下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，梅干菜的蒸排起源是客家人，否则杂质太多影响口感 。梅菜
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，撕小片备用 。用来拌饭那是一绝啊。梅干菜用清水浸泡半天 ，我家的梅干菜有咸味 ，加少许盐和少量糖。注意：
1、呵呵，
6、翻炒均匀后出锅 ，
5 、放入梅干菜一起翻炒 ，用来蒸肉 、
2 、盐等 。
6 、加少许料酒去腥 。
4 、
5 、备用 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，梅干菜、
3、蒜 、
8 、等排骨酥烂即可 。烧锅开水，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
2 、那就多放点盐 。防止有泥沙 。炖菜都是非常的好吃。清洗几次去除泥沙 ，去除血沫和杂质 。
4 、放一勺蒜末下锅爆香 ，上屉蒸1个小时 ，料酒 、清洗干净 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，生抽、
3 、糖、肋排斩开 ，
7、感谢那谁送我的梅干菜，