10 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋
5 、黄瘦
8 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
2 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠生菜 、咸蛋
4 、黄瘦生抽、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
9、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生姜、中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，清水200克
配料 ：瘦肉、生菜洗净 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中，食盐 、白糖 、
6 、放上瘦肉和咸蛋黄 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
材料：粘米粉50克、
3、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。锅内烧开水 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、粉有些厚了）
7 、