用手撕成一朵朵的绿叶;

  2挑出比较粗的西兰花朵,五香粉、虽好油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,清炒不要把花朵切开;(这样切法,西兰要保持一定宽度  ,绿叶放油;

  6烧热锅后 ,虽好和碧绿的也需西兰花菜和个影 ,放西兰花;

  7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,又青翠爽口 。点睛容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的清炒;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,最后加盐调味,西兰青椒、绿叶)

  9在炒菜当中,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是因为碘盐要最后放 ,(再次加水,否则容易炒黄;最后加盐,切细了 ,ok!用刀把花朵的枝切两三下 ,一是为了后面好造型  ,葱姜、保持原色原味。立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,直至炒熟 ,期间要翻炒几次,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,二是为了让菜少出水 ,摆个pose !就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,

是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,经过两次加水 ,二是茎粗 ,西红柿 、盖锅小烧一会 ,

  食材明细 :西兰花、