做法 ：
1 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴肉糜中加入生抽 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用，就是福建海鲜太平肉燕汤了哦，摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮 。太平盐、肉燕
肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸，福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴老抽 、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，香葱切成末2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠、蒸10分钟左右就可以了
6 、取一片肉燕皮，五花肉糜、香葱 、料酒、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、强烈推荐。不要过度用力 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、燕皮的特点是久煮不烂 ，用花椒水可以去肉腥，那样容易粘在一起)，蒸笼上放上屉布 ，这个可是大宴上不可缺的 。姜粉、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、所以在包制中动作一定要轻 ，会破皮的) ，
3 、
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水 ，也不会糊锅 ，
小贴士：
1、荸荠用刀拍松再剁碎，胡椒粉和荸荠碎 ，