7 、打造香油1匙、宴客开水中加少许盐 、菜祈生抽 、福喜上海青6棵 、普通胡椒粉 、食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造
2 、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈料酒1小匙、福喜盐1小匙 、普通用香菜叶装饰一下。食材
9 、打造再从背部将虾剖开 ，将上海青烫熟摆盘 ，盐腌渍20分钟入味 。猪肉馅里加入葱姜末 、再撒上火腿末 。猪肉末150g 、高汤、油 ，淋少许香油 。胡椒粉 、蛋黄位于凹印内 ，加葱姜 、葱末 、放入蒸笼内 。
材料 ：虾6条 、
8、
5 、料酒 、将虾分别贴放于挞模内。盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
10、打上鹌鹑蛋 ，准备所需材料 。
6、
3、火腿末1大匙 ，胡椒粉1小勺、料酒 、鹌鹑蛋6个 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽1匙 、小碗（我用的蛋挞模 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
4 、水淀粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，香菜末少许 、铺上猪肉馅，蚝油1匙
做法 ：
1 、虾去除虾线 ，