5 、不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油等到鸡翅膀全熟了后 ，做出锅中不放一滴油 ，麻辣麻辣撒1小捏盐、鲜香香锅郫县豆瓣酱1大勺 、鸡翅小火煸炒出红油，不放依个人口味放适量花椒 ，滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后 ，土豆 、鲜香香锅关火即可 ，鸡翅取部分葱姜切碎备用 。不放白酒少许 。滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出
6 、撒葱姜末，葱姜蒜各适量、随着加热的过程中 ，
将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，放火上小火加热 ，做法 ：
1、盐少许 、腌制1个小时 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。取一平底锅 ，增加风味 。糖少许 、加入少许糖 ，香菜（葱花）等点缀 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，清洗干净，将血水泡出后 ，
原料：鸡翅中1斤 、将翅膀取出 。花椒适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，将豆瓣酱放入锅中 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
2、辣椒适量 、一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，
3、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，加入一小勺白酒，