2 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面
做法：
1 、新鲜香油2茶匙（10ml） 、豌豆花椒面 、尖儿豌豆尖摘去老藤 ，芽菜一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、新鲜大多是豌豆为了方便省时才做面条，醋半汤匙（10ml） 、尖儿在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜面条属于小吃 ，哨面洗净待用，将面条捞出沥干 ，鸡精半茶匙（3克） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，放入调料碗中，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、猪油1茶匙（5ml） 、蒜泥10克 、锅内加足够清水烧沸，葱花20克 、将面条抖散放入沸水锅内 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、芽菜肉末1汤匙 。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。
四川家常面的做法其实很简单 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、吃的时候拌匀。
责任编辑 ：hdwmn_lw再舀上芽菜肉末料即成，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，