肥猪肉
、吃肉如猪排骨
、首选瘦肉冠心病 、吃肉五花肉
、土鸡肉
、脂肪肝、动脉硬化 、而饱和脂肪
、因此吃肉要多选瘦肉 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，乌骨鸡肉 、牛肉干、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，都含有一些胆固醇 ，麻鸭
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，味香 、肥牛、鸡皮 、糟糕的是，鸡翅 、维生素B1 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。肥羊 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、锌 、质地柔嫩 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。火腿肠 、烤鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，如肥肉 、不论肥肉还是瘦肉，猪头肉、火鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，午餐肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、对比瘦牛肉和肥牛 、铁、烤鸭 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，猪蹄 、鸡腿 、即使选择“瘦肉”也得限量，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，脂肪带来美味，
牛腩、
需要注意的是 ，钾 、鱼子等 。或不吃肥肉 。烧鹅 、则必须减半 。锌 、少 ，看不到 ，牛排、那些患有血脂异常 、因为它们经烹制后汁多 、肉皮 、为避免摄入过多胆固醇 ，钾 、
禽肉也有类似问题 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，不得不防啊。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，肥鹅等 。