4 、独家的美勾芡
6 、秘制菠萝会有点出水 ，味浓取部分菠萝榨汁 ，香菠盐 、萝鸡老姜
准备工作 ：
1 、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、秘制菠萝 、味浓拌匀之后 ，香菠大火拌炒 ，萝鸡放红椒 ，独家的美可以用鸡胸肉哈 ，秘制
材料 ：琵琶腿 、味浓红椒切块 ，香菠黑胡椒看个人喜欢哈 ，萝鸡姜切片
6 、生粉 、作为勾芡用
步骤：
1 、拌匀，所有用大火拌炒
3、放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝切小块
7、放两滴生抽增鲜
4 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，腌制下
5 、直接将生粉放进去 ，放菠萝汁
5 、放生抽提鲜 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝泥直接用 ，锅中放少许油 ，不喜欢可以不放
4 、看个人喜欢，大火拌炒 ，放少许生粉
9 、不滤渣
8、量一定要少哈
肉切成小块2 、红椒 、黑胡椒 、用这个勾芡 ，鸡腿去骨取肉用 ，都行
2 、生抽 、