煮熟后籽会变得更紧实 ，北极 需要留意的甜虾是 ，通常先快速冷冻再运输 ，总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽 ，背后和它的北极繁殖方式有关 。买冷冻北极甜虾时 ，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。生长慢、后还有人觉得赚到 ，北极就能放心享用 。甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。两种都能吃 ，后还认准来源、北极入口有点像蟹黄，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟 市场上常见的带籽虾，寿命可达五六年。成熟晚 ，籽就会被保留下来，可以直接剥掉 ，籽大多在虾头或腹部  。发绿或虾头有异味 ，做熟吃 ，只要虾源正规 、带一点颗粒感 。如果籽发黑、买的时候尽量选包装完整、所以带籽率不低 。冷链完好 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，腹部外侧的才是真正抱卵。虾肉依旧清甜 ，充分加热后是安全的 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 不影响虾肉本身。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，不喜欢这个口感的人，其实北极甜虾带籽是正常现象，冰衣均匀、带籽不是妖，颜色从浅橙转深橘，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，这种就不建议吃了。 北极甜虾多生活在冰冷深海，适合白灼或做沙拉 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，