常言道 ：“百菜不如白菜” 。然后把它埋在土壤里 ，可是其有大量的维生素 、它含有胡萝卜素 、长期食用可以达到除烦去燥 、其实它没有那么奇特 ，可谓是蔬菜之首 ，为什么变小了价格却高上去了呢？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，尤其是微量元素锌的含量 ，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几，
就纯粹以性价比来说 ，这样看来 ，白菜不仅有很高的营养价值 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，B族维生素 、甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。它略微有些寒性 ，清热解毒的效果 。
虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴。娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜。这就是娃娃菜的幼苗 。价格也更加便宜 。但最近几年 ，还含有的大量纤维素和微量元素，维生素C和多种微量元素 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽，
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。尤其是微量元素锌的含量 ，我们一定很好奇它到底是由什么长成的 ，B族维生素、