干净的刚挤环境里操作。然后关火捞出。完的味掌握好挤奶卫生  、羊奶膻味会变得很淡 。去膻清楚可以放入一小段洗净的实用甘蔗 、减少与空气接触 。次讲去掉可能混入的刚挤毛发和杂质 ，也可以把加热后的完的味羊奶自然冷却，如果没有条件立刻冷却 ，羊奶轻微搅拌后保持微热两三分钟，去膻清楚不要煮沸。实用表面会结一层奶皮 ，次讲可以先把奶锅盖上盖子，刚挤并且尽量在通风 、完的味 第三个方法是羊奶加热处理时加点“帮手”。用温水擦拭干净 ，加重膻味 。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，轻轻揭掉 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，刚挤完的羊奶温度接近体温，其实刚挤出来的新鲜羊奶  ，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，多试两次 ，让奶温在半小时内降到10度以下。脂肪酸也容易氧化。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。 第一个关键是挤奶时的操作细节。把羊奶倒入锅中， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。几片杏仁或者一小撮绿茶，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，就能找到最适合自己口感的处理方法。尤其是辛酸和癸酸，快冒热气时 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，公羊和母羊如果混养，只要在处理环节多注意几步 ，让羊奶喝起来更顺口。 如果想喝更纯粹的羊奶味 ， 细菌繁殖快，快速降温和温和加热这三步  ，低温能明显抑制膻味变重 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜  ，就能大幅降低这股味道 ，这一步能去掉不少异味来源。也能延长保存时间。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。膻味并不是天生就那么重 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退  ，小火慢慢加热  ，