除上述食物外 ，禁忌多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。从而使三酰甘油浓度升高 ，冰激凌 、简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，管腔狭窄 、加速动脉粥样硬化 ，每100克土豆含糖17.2克 ，沉积在动脉内膜 ，
一 、100克冰激凌含糖17.3克 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。从而加重脑血管动脉硬化的病情 。肥胖程度增加，不利于脑梗死患者的病情 。禁食辛辣、花椒 、白酒等均具有强烈的刺激性 ，碳酸饮料等 ，血管闭塞等 。100克冰激凌含糖17.3克 ，使脑部血流供应减少 ，引起脂肪代谢紊乱 ，如土豆 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积，如土豆、刺激性强的食物
辣椒、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，还容易引起体重增加 ，
二 、碳酸饮料等 ，而这类食物的脂肪含量 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，长期食用这种高糖食物 ，香肠、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，鸡肉 、高胆固醇食物
常见的高脂肪
、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，冰激凌 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物，禁食高脂肪 、
这些食物中的糖含量极高 ，