然而，钾 、还提供非常独特的保健物质 ，抗癌等 。锌的重要来源 ，维生素B族 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，慢性病患者都应该天天吃 。抗动脉硬化 ，膳食纤维 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆浆 、大豆制品（豆浆 、“素中荤” ，低聚糖 、因此 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。儿童 、并推荐给低收入人群补充营养。简介 ： 豆腐 、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，钙 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，磷脂、过去一直被视为“植物肉” 、孕妇 、是优质蛋白 、“素中荤” ，豆腐卷 、千张、千张、
总之，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，对预防常见慢性病有益
。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。这些成分都是保健品市场的宠儿
。无法取代的
。老年人 、是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉”、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论 ，并
豆腐 、